Debrecínska šunka patrí medzi klasické mäsové výrobky. Je zaradené do skupiny šunka štandard, čo znamená, že obsahuje minimálne 10% čistých svalových bielkovín. Debrecínska šunka je typická paprikovým pokryvom na povrchu. Práve paprikový pokryv dodáva tejto šunke typickú lahodnú chuť.
