O nás
Mäsovýroba Bardejov
Firma CIMBAĽÁK s.r.o vznikla v roku 2001. Majiteľ firmy Juraj Cimbaľák pôsobil do roku 1989 ako vedúci predajne potravinárskeho podniku Zdroj v Bardejove. Po roku 1989 začal podnikať v oblasti obchodu a mäsovýroby. Od roku 1992 podniká ako fyzická osoba . Firma CIMBAĽÁK s.r.o. nadviazala na činnosť fyzickej osoby.
Podstatnou časťou náplne firmy je výroba mäsa a mäsových výrobkov. Veľkoobchodná a maloobchodná činnosť s mäsom a mäsovými výrobkami sa zameriava na umiestňovanie vlastnej výroby a rozširovanie trhu.
Spoločnosť CIMBAĽÁK s.r.o zásobuje svojimi produktami celé územie Slovenska a taktiež vyváža do štátov EÚ, napríklad Českej republiky, Maďarska, Rakúska a pôsobí ako etablovaný podnik so silnejúcou pozíciou v regióne horného Šariša aj prostredníctvom maloobchodnej siete vo vlastníctve Juraja Cimbaľáka.
Spoločnosť sa zameriava na výrobu kvalitných mäsových výrobkov. V sortimente predávaného tovaru nájdete aj výrobky ktoré sú bez alergénov, bez lepku a éčok.
Dôležité roky v našej firme
Významné míľniky firmy
Poďte sa s nami pozrieť do histórie našej firmy a ako sa časom formovala
- 23. December 2022
Nadpis
This is just placeholder text. Don’t be alarmed, this is just here to fill up space since your finalized copy isn’t ready yet. Once we have your content finalized, we’ll replace this placeholder text with your real content. Sometimes it’s nice to put in text just to get an idea of how text will fill in a space on your website.
- 1. Január 2023
Nadpis
This is just placeholder text. Don’t be alarmed, this is just here to fill up space since your finalized copy isn’t ready yet. Once we have your content finalized, we’ll replace this placeholder text with your real content. Sometimes it’s nice to put in text just to get an idea of how text will fill in a space on your website.
- 11. Február 2023
Nadpis
This is just placeholder text. Don’t be alarmed, this is just here to fill up space since your finalized copy isn’t ready yet. Once we have your content finalized, we’ll replace this placeholder text with your real content. Sometimes it’s nice to put in text just to get an idea of how text will fill in a space on your website.
- 0
Ton mäsa spracujeme mesačne
- 0
Výrobkov vyrobíme mesačne
- 0
Zamestnancov vo firme
História spoločnosti
Zakladateľ spoločnosti Juraj Cimbaľák pracoval v dobách socializmu 8 rokov ako zamestnanec potravinárskeho podniku Zdroj Bardejov na pozícií vedúceho predajne mäsa vo Svidníku. Jeho vzťah k tomuto povolaniu, dlhoročná prax a skúsenosti v oblasti mäsa ho predurčili k tomu aby sa aj v budúcnosti tomuto remeslu venoval.
Zobraziť viac o spoločnosti
Keďže jeho cieľom bolo mať raz vlastnú výrobu, po revolúcií v roku 1989 chytil príležitosť do vlastných rúk a začal podnikať v oblasti mäsa a mäsových výrobkov ako živnostník. Začiatky boli podobné ako u väčšiny začínajúcich firiem. Prvotné investície, konkurenčný boj na trhu…boli zaťažkávajúcou skúškou, no napriek tomu ho to neodradilo a v roku 2001 založili spoločnosť CIMBAĽÁK s.r.o so sídlom na sídlisku Družba v Bardejove. Tam pokračoval s výrobou a hŕstkou pracovníkov, ktorí do tohto obdobia vyrábali mäsové výrobky v malých priestoroch rodinného domu. V tom čase vlastnil aj prvú predajňu na ulici Dlhý rad v Bardejove, ktorá sa tam nachádza dodnes.
Nové priestory umožnili pracovníkom rozrábať viac bravčových polovíc a vyrábať viac druhov mäsových výrobkov. Obrat firmy vzrástol o 300%. Avšak podľa smerníc HACCP aj tieto priestory boli tesné a nespĺňali prísne normy, preto sa majiteľ musel obhliadnuť po nových priestoroch. Na ulici Duklianska 17 v Bardejove sa vyskytla príležitosť odkúpenia výrobnej haly spoločnosti Športvýroba, ktorá slúžila na výrobu kopačiek. Majiteľ tento objekt odkúpili a následne zrekonštruoval na mäsovýrobu a pokračoval s výrobou s väčšou kapacitou.
V tom čase spoločnosť odkúpila aj starý bitúnok v obci Kurima blízko Bardejova, ktorý kedysi patril miestnemu družstvu. Jeho rekonštrukciou z vlastných prostriedkov, t.j. rozšírením objektu, nákupom strojov a získaním potrebných povolení , bitúnok spĺňal normy na pridelenie povolenia na vývoz porazených zvierat do členských štátov EU. Kapacita bitúnku sa tak dvihla na porážku 400 kusov jatočných ošípaných a 50 kusov hovädzieho dobytka denne.
To umožnilo firme CIMBAĽÁK s.r.o. viesť si vlastnú porážku jatočných a hovädzích zvierat, ktorými zásobovali vlastnú výrobu a taktiež zásobovanie domáceho trhu vo vlastných predajniach ako aj ostatných odberateľov. Firma zamestnávala v tomto čase približne 380 pracovníkov.
V roku 2009 postihla kríza aj túto spoločnosť, čo viedlo k dočasnému zrušeniu prevádzky bitúnka, niektorých vlastných predajni, a taktiež k zníženiu stavu zamestnancov.
V súčasnej dobe spoločnosť zamestnáva cca 140 zamestnancov a jej prioritou je vyrábať kvalitné produkty, po ktorých je dopyt nie len na slovenskom trhu, ale aj v zahraničí. Preto je stabilným, etablovaným podnikom vo veľkom konkurenčnom prostredí, ktorý vyrába 180 druhov mäsových výrobkov . V súčasnej dobe zásobuje veľké obchodné reťazce, hotely, školy, škôlky, potraviny a pod. po celom území Slovenskej republiky. Mäsové výrobky spoločnosti CIMBAĽÁK s.r.o. nájdete v známych obchodných reťazcoch a v sieti vlastných predajni spoločnosti.
